É época de uva, o fruto da videira, uma das plantas frutíferas mais conhecidas desde o período Neolítico. Há registro de cultivo da uva na região do Egito e Ásia Menor. Seu nome científico é Vitis vinifera L. e sua família botânica é a Vitaceae.No Brasil, o cultivo da uva começou logo após o descobrimento pelos colonizadores portugueses que trouxeram mudas para a região São Vicente, em São Paulo. Depois, com a imigração italiana, novas espécies foram trazidas e cultivadas em regiões de clima aproximado das suas origens, principalmente na região sul. Mais tarde, verificou-se que elas poderiam ser cultivadas sobre altas temperaturas e condições do semi-árido brasileiro no Nordeste. Assim, surgiu a uva tropical de alta qualidade, saudável e extremamente doce.
As uvas são altamente energéticas. Possuem considerável teor de glicose e frutose, vitaminas, sais minerais, vitamina C e do complexo B e ácidos orgânicos e substâncias que ajudam a reduzir a pressão sanguínea, além de possuir compostos antioxidantes e anticancerígenos. O suco da fruta também combate a acidez sanguínea, auxilia a digestão e possui capacidade desintoxicante, além de combater o envelhecimento, proporcionando grande benefício à saúde.
Podem ser consumidas in natura ou como sobremesa podendo ser utilizadas no preparo de doces, geléias, bolos, sorvetes, em saladas etc e claro como matéria prima essencial para o vinho. Mas isso já e assunto pra outra prosa.
